Mangiare Fuori Casa
Buffet, Cerimonie e Grandi Eventi: la Strategia per Non Abbuffarsi
Matrimoni, battesimi, cene aziendali, compleanni con buffet infinito. Se dovessi chiedere alle persone che seguo qual è il contesto fuori…
Articoli — pagina 4
Mangiare Fuori Casa
Vacanze e Viaggi: Come Mangiare Bene Senza Rinunciare al Piacere
Conosci la sensazione: sei ancora in valigia, il viaggio deve ancora iniziare, e già ti chiedi quanto "ingrasserai" in vacanza.…
Mangiare Fuori Casa
Cena al Ristorante: Come Ordinare Senza Rovinare la Settimana
Un piatto di pasta al ristorante non è mai davvero "un piatto di pasta come quello che faresti a casa".…
Mangiare Fuori Casa
Aperitivo Senza Sensi di Colpa: Come Gestire l’Happy Hour Senza Sabotare la Giornata
Ci sono persone che seguo che mi raccontano quasi la stessa scena, con dettagli diversi ma la stessa dinamica: dovevano…
Blue Zones
Perché le Relazioni Sociali Predicono la Longevità più della Dieta (lo Studio di Roseto)
Immagina una comunità dove le persone fumano sigari, cucinano con lo strutto, bevono vino tutti i giorni e quasi nessuno…
Blue Zones
Ikigai: Cosa Dice Davvero la Scienza sul “Motivo per Cui ti Alzi al Mattino” e la Longevità
Se hai letto qualcosa sulle Blue Zones negli ultimi anni, probabilmente hai incontrato la parola giapponese ikigai, spesso tradotta con…
Blue Zones
Sardegna, la Blue Zone Italiana: Cosa Ci Dice lo Studio sui Centenari del Nuorese
C'è un dettaglio che quasi nessuno conosce sulle Blue Zones, ed è particolarmente rilevante per chi vive in Italia: il…
Diario Alimentare
Quanto Deve Durare un Diario Alimentare per Essere Utile? Cosa Dice la Ricerca
È la domanda che mi viene fatta più spesso, subito dopo "app o quaderno?": "per quanto tempo devo tenere il…
Diario Alimentare
Cosa Rivela Davvero un Diario Alimentare Sulle Tue Abitudini Nascoste
Quasi ogni volta che una persona che seguo inizia davvero a scrivere cosa mangia — non per contare calorie, ma…
